Tekniske egenskaper
| Produksjonskapasitet | 1000–5000 stk/t |
| Pizzastørrelse | 6–15 tommer |
| Beltebredde | 420–1300 mm |
| Tykkelsesområde | 2–15 mm |
| Korrekturtid | 10–20 minutter |
| Steketid | 3 minutter |
| Steketemperatur | 350–400 °C |
| Avkjølingstid | 25 minutter |
| Størrelse på utstyrsmontering | 9000 mm * 1000 mm * 1500 mm |
Produktbeskrivelse
Vi tilbyr standardløsninger for produksjonsutstyr bestående av maskiner for pizzadeigblanding og -pressing; ingrediensdispensere (kan tilpasses dine behov); kjøttskjæremaskiner; ovnstunnel; spiralkjølertransportør; og pakkeenhet.
Funksjonsoversikt:
Deigmikser
Pizzadeigformingen starter med mikseren, som er utgangspunktet for enhver pizzalinjeprosess. Mikserne våre inkluderer alt fra valsemaskiner som håndterer en rekke porsjoner til permanente blandeløsninger.
Deigdeler
Vår deigdeler kan produsere deigstykker i forskjellige størrelser og former. Enheten er laget av korrosjonsbestandig rustfritt stål og syntetiske materialer, og delingsmekanismen er slitesterk, noe som sikrer langvarig kvalitet. For å håndtere den myke og delikate deigen tilbys en deigtrykkregulator.
Deigark
Deigarkutstyr tilbyr stor allsidighet, slik at du kan bruke et bredt spekter av deigark på samme linje, samt svært effektiv kontroll over produksjonsprosessen, noe som sikrer at de tiltenkte resultatene alltid oppnås.
Deighever
Vi tilbyr en kontinuerlig arkprøvemaskin for å produsere pizza, tortillas, bakverk og andre finere produkter. For å minimere gulvplassen kan prøvemaskinen plasseres oppå annet prosesseringsutstyr, og alle transportbånd forblir på linje for å unngå kondens. Vi kan tilby deg et bredt utvalg av prøvemaskiner, avhengig av dine behov og spesielt den tilgjengelige plassen i anlegget ditt.
Deigpresse
Siden pizzapressing er en viktig metode i pizzaproduksjonslinjer, har vi et bredt utvalg av pizzapresser. Våre pizzapresser bruker mindre varme og trykk enn annet utstyr og tilbyr høy gjennomstrømning med minimal nedetid.
Kjøttskjæreenhet
Kjøttskjæreenheten har et kontinuerlig skjæresystem og kan skjære opptil 10 kjøttstykker samtidig. Den er montert med transportbånd som sikrer jevn fordeling av kjøttskiver på pizzaene med minimalt svinn. Det er også mulig å justere kjøttholderen i henhold til kjøttets størrelse og form.
Fossavleir
Vannfallsrulleavleggerne, samt et gjenvinnings- og resirkuleringssystem, sikrer pålitelig avlegging og jevn fordeling av ingrediensene over hele pizzabunnen, med lavt svinn, under bearbeiding av amerikanske pizzaer.
Ovnstransportør
Ovnen er en viktig del av pizzaproduksjonslinjen. Vi tilbyr elektriske og gassdrevne ovnstransportører. Steketiden er justerbar, i likhet med temperaturen.
Spiralkjøler og fryser
Spiralkjølere og frysere fjerner varme raskt og tilbyr lik kjøling/frysing over båndet. Utstyret vårt har et unikt luftsirkulasjonssystem som sikrer at delikate gjenstander ikke påvirkes og at overdreven dehydrering unngås.
Er du interessert i vårt pizzalinjeutstyr? Bare kontakt oss for mer informasjon og kom i gang. Vårt firma vil også hjelpe deg med implementering av produksjonsutstyr i anlegget ditt i henhold til dine behov og arbeidsplassen som bedriften din trenger.
